Айриш-стью

Ингредиенты:

500 г баранины,
100 г зеленого лука,
500 г белокочанной капусты,
50 г репчатый лук,
750 г картофель,
Соль, тмин по вкусу,
250 г бульона или воды,
Зелень петрушки.

Способ приготовления:

Кусочки баранины уложите в горшочек, сверху слоями – нарезанные овощи (репчатый лук, картофель, капусту). Каждый слой посолите, добавьте тмин. Влейте бульон и тушите около часа. Подавайте в горшочке, посыпав зеленью петрушки.