Способ приготовления:
Мясо вымочите в течении ночи в холодной проточной воде, затем 2 часа выдержите в растворе уксуса. Разрежьте на порции и обжарьте в животном мире. После этого сложите в кастрюлю, посолите, положите перец, лавровый лист, лук, морковь, коренья и снова поставьте на небольшой огонь. Готовым мясо считается, когда оно свободно отделяется от костей. К столу подают с жареным картофелем, солеными огурцами, помидорами, квашеной капустой, зеленым горошком.
| ‹ Предыдущая | Следующая › |
Мы ВКонтакте: vk.com/womenswhim
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
