Лосось с манговой приправой

Ингредиенты:

- 4 порционных куска лосося,
- 1 зеленое яблоко,
- 1 манго,
- Половинка красной луковицы,
- Пучок укропа,
- Сок полутора лаймов,
- Соль по вкусу,
- Черный перец,
- Миндальное масло.

Способ приготовления:

Духовку разогрейте до 180 °С. Смешайте сок одного лайма, укроп, соль и небольшое количество миндального масла. Рыбу смажьте этой смесью и поставьте в духовку (примерно на 20 минут). У яблока удалите сердцевину, манго очистите от кожуры. Нарежьте плоды на мелкие кубики. Красный лук мелко порубите, смешайте с фруктами, посолите, поперчите, сбрызните соком половины лайма и миндальным маслом. Подавайте приправу к запеченной рыбе.